海藻提取物对蔬菜具 有提早采收、增加产量、改善品质的作用‚可使日 光温室番茄的大节水率达到22∙6％‚明显降低 菠菜硝酸盐含量‚并可使辣椒整个生育期节约追肥 用量20％。当前‚蔬菜无害生产已经成为全社 会关注的热点‚直接影响着人民的身体健康和我国 蔬菜的出口以及可持续发展。无害蔬菜是指安 全、好、营养的蔬菜产品。超量、超限使用 化肥和农药是造成蔬菜硝酸盐积累和农药残留的两 个重要原因‚而海藻提取物不仅可以减少蔬菜生产 的化肥用量和降低硝酸盐含量‚而且具有增加产 量、提高质量的作用‚这对蔬菜无害生产具有重 要意义，江西食用海藻提取物，江西食用海藻提取物。但海藻提取物在蔬菜生产中是否具有减少 农药施用量、降低农药残留的作用‚还有待进一步研究海藻提取物能够提高菜心的叶绿素含量，江西食用海藻提取物、降低叶片自由基累积、增加氮磷钾的吸收，从而提高菜心抗旱性。江西食用海藻提取物
半缩醛羟基的高度还原性能有效去除活性氧，酚羟基、醇羟基能提高基质保水能力并为植物提供有机碳源，另外，羧基能提高离子缓冲性以及有效提高植物体内酶活性、改善果实品质。21世纪植物生物刺激S概念的提出规范并推动了海藻细胞破碎产物在农业领域的应用与发展。目前主要研究了海藻提取物在缓解植物干旱胁迫、盐胁迫、重金属胁迫等方面的生物学效应。叶玉秀等通过酶联免疫法研究表明，海藻提取物能刺激植物细胞提高抗氧化酶活性，调节蒸腾速率缓解干旱胁迫对玉米幼苗的影响。江西食用海藻提取物研究海藻提取物与微生物在农业生产中的协同作用，从海藻中提取杀菌物质开发生 物农药。
海藻提取物是以海洋藻类为主要原料经过化学或生物降解法提取，富含多酚、多糖、褐藻酸盐、多胺、色素、游离氨基酸、甜菜碱、维生素、大量和微量营养元素以及天然植物J素等多种生物活性物质。该物质既可单独施用，也可与其他肥料复配施用，常作为肥料的增效剂。大量研究表明，海藻提取物不仅能够促进作物生长和养分吸收，提高作物产量和改善品质，还能增强作物抗逆性。董华芳在草莓上采用2种施肥方式，分别根灌与叶面喷施海藻有机肥，发现根灌和叶面喷施海藻有机肥处理均能显著提高草莓可溶性固形物含量和相对叶绿素值，根灌效果优于叶面喷施。
结合田间试验和盆栽试验，研究海藻肥对干旱胁迫条件下菜心产量和品质的影响，探讨其提高菜心抗旱性可能存在的机理，为海藻肥在叶菜上的应用提供理论支撑。田间试验以‘碧清菜心’为材料，于2017年分别在广州 (华南主产区) 和宁夏 (供港澳有机蔬菜种植基地) 开展，土壤水分设为正常供水(70%～75%田间土壤比较大持水量) 和干旱 (50%～55%田间土壤比较大持水量) 两个水平，设置清水对照 (CK)、海藻提取物 (SE)、水溶化肥 (NPK)、海藻肥 (NPK+SE) 4个处理。海藻提取物富含多糖、矿物质、植物素和微量元素等，对植物种子萌发、根系生长发育有着明显的促进作用。
我国是农业大国，在农产品种植过程中，使用化肥和农药可有效促进农作物生长并降低各种生物及非生物胁迫的负面影响。然而，过度使用化肥和农药会对环境造成有害影响，例如：地下水污染、土壤酸化等，并且全球每年有100万人死于农药中毒引起的慢性疾病。依赖化肥和农药提高农产品的产量将会对环境和人类健康持续产生严重影响，因此人们开始寻找更环保和安全的方法去提高农作物产量和品质。近年来，一类叫做生物刺激S的农资产品在国内外大热，它区别于农药和传统肥料，无关营养成分，以微量高效著称，直接作用于农作物本身，改善作物的生理生化状态，提高肥料利用率和农药效果，提高农作物抵抗逆境的水平，进而改善农作物的**终产量和农产品品质，生物刺激S作为新型肥料在我国增效行动实施中发挥了重要的作用。常见的天然生物刺激S有腐殖酸、黄腐酸、海藻提取物、有益微生物、蛋白质水解物和氨基酸，海藻提取物是生物刺激S中重要的一种。 海藻提取物在3%的浓度下可显著提高4个品种洋葱抗坏血酸含量。云南制螺旋海藻提取物
海藻提取物因富含海藻多糖、甜菜碱和甾醇等多种活性物质，具有促进作物生长、改 善品质、增强抗逆性等特点。江西食用海藻提取物
海藻提取物的研究现状与发展近年来，随着人们对绿色有机农业的发展越来越重视，在生产上对所施的肥料要求也逐渐提高，海藻提取物作为一种新型的生物有机肥料，因对环境无毒无害受到广大农民的欢迎，目前国内的海藻肥产品已经相对稳定，产品种类已被底肥、追肥、叶面肥等全方面覆盖，逐步满足农民的各种需求，海藻肥的市场前景十分可观，因此海藻肥的应用发展前景非常广阔。目前在作物上的研究主要集中于产量和品质方面。研究发现海藻肥浸种可以使番茄提早发芽、发芽整齐，可增加株高，提高番茄叶片的叶绿素含量，促进西红柿产量的增加，利于番茄生长（孙锦等，2006）。Mancuso等（2006）研究发现海藻肥能增大葡萄叶面积，提高葡萄的抗旱能力。张霓裳等（2017）研究表明，在干旱胁迫条件下，施用外源海藻糖可以提高苹果叶片的抗逆性。江西食用海藻提取物
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